Soľ

Soliť počas diéty odporúčame, je to vhodné na mineralizáciu organizmu. Soľou doplníte najmä sodík, ktorý je nevyhnutný na prenos nervových vzruchov, svalovú činnosť, reguláciu krvného tlaku, udržiavanie rovnováhy telesných tekutín vo vnútri buniek a v medzibunkových priestoroch. Chlór je zase súčasťou kyseliny soľnej, nachádzajúcej sa v žalúdočnej sťave, ktorá nám pomáha tráviť potravu. Soľ býva často obohatená o jód, ktorý stimuluje funkciu štítnej žľazy. V diétnom programe sa minerálne látky nachádzajú aj v slaných jedlách. Množstvo soli odporúčame udržiavať na hodnote 5 g/deň (čajová lyžička). Počas diéty je možné ho navýšiť na max. 1,5 čajovej lyžičky denne.