Proteínové "Míša rezy"

Recept vhodný od 2. a 3. fázy

ingrediencie

CESTO:

• 4 vajcia
• stévia podľa chuti
• 40 g horkého kakaa
• štipka soli

KRÉM:

• 250 g odtučneného tvarohu
• stévia podľa chuti

postup prípravy

Vo väčšej mise vyšľaháme bielky so štipkou soli až do tuhého snehu. Do snehu následne vmiešame kakao a stéviu. Túto zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 160 ° C 15 minút. Medzitým čo sa cesto pečie, zmiešame tvaroh so steviou a pripravený krém dáme do chladničky vychladiť. Upečené cesto vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Potom ho otočíme papierom hore a opatrne papier z cesta zlúpneme a cesto prekrojíme napolovicu. Jednu polku cesta potrieme tvarohovým krémom a priklopíme druhou polkou cesta. Takto pripravený rez rozkrájame na niekoľko štvorčekov a dáme do chladničky uležať. Podávame vychladené.