Došlo k strate internetového pripojenia, skontrolujte prosím Vaše internetové pripojenie, obnovte stránku a skúste vykonať akciu znova.
Pri spracovaní vašej požiadavky došlo k chybe, obnovte prosím stránku a skúste vykonať akciu znova.
ico/10-arr.gray Created with Sketch. Prodietix ico/10-arr.gray Created with Sketch. Recepty ico/10-arr.gray Created with Sketch. Recepty počas diéty ico/10-arr.gray Created with Sketch. Brokolicový krém

Brokolicový krém

Zdieľať
21. 10. 2021

Recept je vhodný pre: 1. fáza, 2. fáza, 3. fáza

Aj v prvej fáze proteínovej diéty si môžete na zelenine skutočne pochutnať. Skúste napríklad Brokolicový krém s Prodietix chrumkavými toastami alebo krutónmi.

Čo potrebujete:
  • 1 balenie Prodietix chrumkavých minibagetiek 
  • 2 lyžice olivového oleja (z výliskov - 2. lisu - rafinovaný pre tepelnú úpravu)
  • 1/2 cibule nakrájaná najemno
  • 900 g brokolice
  • štipka nastrúhaného muškátového oriešku
  • 1 l hydinového alebo zeleninového vývaru (zo zeleniny pre 1. fázu diéty)
  • 150 ml sójového mlieka bez pridaného cukru
  • 20 g parmezánu (povolený od 2. fázy diéty)
  • soľ a korenie na dochutenie

Ako na to:

1. Brokolicu nakrájajte, kúsky ružíc a stoniek oddeľte zvlášť. V hrnci rozohrejte olej a orestujte na ňom cibuľu a pripravené nakrájané stonky brokolice (ku zmäknutiu potrebujú dlhšiu dobu než ružice). Zmes okoreňte muškátovým orieškom a päť minút restujte. Potom pridajte ružice brokolice, vývar a sójové mlieko. Všetko desať minút varte, až brokolica zmäkne.

2. Odlejte päť naberačiek polievky a toto množstvo ponechajte bokom. Zvyšok rozmixujte a do krému vráťte nerozmixovanú časť polievky, ktorá dodá krému peknú štruktúru a zvýrazní jej farbu. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Podávajte s Prodietix chrumkavými minibagetkami.

Náš TIP: V 2. fázy diéty možno na záver pridať aj 20 g parmezánu.

Vytlačiť recept